Мляко и монопол: Ще погребем ли животновъдите заради чужда алчност?
Въпреки растящите цени в магазините, млекопроизводителите в Габровско са притиснати до стената. Доминиращо преработвателно предприятие диктува ниски изкупни цени, често под себестойността, оставяйки фермерите без алтернатива. Това бавно обезкървява сектора и застрашава поминъка на региона. Ако малките ферми изчезнат, ще останем зависими от скъпи вносни сурогати с неясно качество. Въпросът не е само икономически, а и за това каква храна искаме на трапезата си.
